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Al via da oggi BaccalàRe, sul lungomare Caracciolo

19 Maggio 2018 Author :  

Ha preso il via sul lungomare Caracciolo la seconda edizione di Baccala'Re, lo street event interamente dedicato al baccala' declinato nei modi piu' vari dagli antipasti al dolce. L'evento si terrà dal 19 al 27 maggio. A tagliare il nastro, il sindaco di Napoli, Luigi de Magistris che ha sottolineato come "nella nostra citta' in questi ultimi anni stanno fiorendo nuove iniziative imprenditoriali segno che fare impresa a Napoli e' oggi possibile". "Noi come amministrazione - ha aggiunto - siamo e continueremo ad essere al fianco di imprenditori che scelgono di restare a Napoli e di investire qui per contribuire alla crescita della nostra citta'. Napoli si sta dimostrando, nonostante le difficolta', una citta' viva ed e' prima per crescita turistica culturale grazie al contributo dei tanti napoletani che con noi ci stanno credendo. Napoli e' un brand". Il sindaco, accompagnato dagli organizzatori Vincenzo Varriale e Nicola Cavallo, ha visitato gli stand che accolgono i ristoratori. La manifestazione 2018 rispetto allo scorso anno e' cresciuta passando da tre a nove giorni. "Il consenso registrato nel 2017 - hanno spiegato gli organizzatori Varriale e Cavallo - ci ha spinto a credere ancor di piu' in Baccala'Re. E' una sfida che abbiamo colto e con noi i tanti che stanno lavorando per questo progetto. Siamo convinti - hanno proseguito - che la crescita economica e anche culturale di Napoli e della Campania passi anche attraverso la gastronomia che e' un'eccellenza riconosciuta ai nostri territori in tutto il mondo e abbiamo voluto puntare sul baccala', pietanza che affonda a Napoli le sue radici in tempi antichi e oggi un po' dimenticata".

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